Salame di carne bovina di Pezzata Rossa Italiana della Fattoria ZOFF.
Peso 600g circa
La parte di grasso è di suino dell'azienda agricola Calligaris Stefano di Palmanova °(UD) con cui collaboriamo.
Ingredienti: carne di bovino (60%), carne di suino (30%), sale, zuccheri: destrosio, saccarosio, pepe, E 301: ascorbato di sodio, aromi naturali ,tra i quali di barbabietola e/o lattuga (fonte di nitrati vegetali), budello non edibile.
