LE NOSTRE CARNI BIO
Rigorosamente di Pezzata Rossa alimentata ad erba e fieno!
Le nostre carni vengono frollate da un minimo di 15 giorni a un massimo di 45 per i tagli più importanti.
Valorizziamo esclusivamente la carne del nostro allevamento, al fine di mantenere un ciclo chiuso nella fattoria. Gli animali sono alimentati a erba verde., pascolo e fieno dei nostri campi. I campi, l'allevamento e il laboratorio sono certificati BIO dall'ente di Certificazione CSQA.
Tutti i tagli di carne sono confezionati sottovuoto con l'etichetta che indica il nome del taglio. E' carne fresca che può essere congelata e va consumata previa cottura. La carne è già frollata. Dopo la prenotazione si prega di attendere la nostra conferma.
La carne bovina è disponibile solo su prenotazione.
Verrete in seguito informati sulla data del ritiro.
Verrete in seguito informati sulla data del ritiro.
Prenota la carne della Fattoria Zoff
Prima di effettuare il tuo ordine leggi le nostre info qui sotto:
LE DATE DI CONSEGNA DELLA CARNE MACINATA, DEL PACCO FAMIGLIA, DELLE COSTATE NON COINCIDONO IN QUANTO HANNO TEMPI DI FROLLATURA DIVERSI.
PACCHI FAMIGLIA - € 14 al Kg
Il pacco famiglia è composto da diversi tagli di carne cerificata BIO. Potrai trovare tagli come arrosto, brasato, girello o tagliata (a seconda della disponibilità), macinata, spezzatino, costate, costicine, ossobuco, bistecche di fesa, noce, controfiletto e tagli per bollito.
Il peso totale potrebbe variare dai 10 ai 12 kg. Ogni taglio è confezionato sottovuoto con la sua etichetta e la carne è già frollata. I tagli si possono conservare in frigorifero per alcuni giorni oppure comodamente congelare.
MACINATA - € 14 al Kg
La carne macinata certificata BIO è confezionata sottovuoto in pacchetti da 1 kg. Si può conservare il frigorifero per alcuni giorni o si può comodamente congelare.
HAMBURGER - € 5.20 a conf.
Gli hamburger della Fattoria Zoff vengono preparati con la nostra macinata scelta certificata BIO. La confezione comprende 2 hamburger da circa 170 g l'uno. Si possono conservare per alcuni giorni in frigorifero o si possono comodamente congelare.